Siam Square Novotel Hotel manager
Manuel Reymondin spoke about the properties of algae
that the hotel chefs use in cooking.
He said that spirulina is a good source of energy
and can be eaten as a replacement for animal protein.
The business that introduced the algae growing project to the Novotel
is EnerGaia, where Derek Blitz,
an executive, built the algae growing equipment
where clean water circulates
and swerves to receive a lot of light, like on the building's rooftop deck.
·ผู้จัดการ·โรงแรม· ·Novotel· ·สยาม·สแควร์ ·Manuel· ·Reymondin· ·พูด·ถึง·สรรพคุณ·ของ·สาหร่าย ·ที่·พ่อครัว·และ·แม่·ครัว·ของ·โรงแรม·นำ·มา·ประกอบ·อาหาร·ว่า ·เขา·บอก·ว่า·สาหร่าย· ·spirulina· ·เป็น·แหล่ง·พลังงาน·ที่·ดี ·และ·ใช้·รับประทาน·แทน·โปรตีน·จาก·เนื้อ·สัตว์·ได้ ·บริษัท·ที่·นำ·โครงการ·ปลูก·สาหร่าย·มา·นำ·เสนอ·ต่อ· ·Novotel ·คือ·บริษัท· ·Energaia· ·ที่·มี·คุณ· ·Derek· ·Blitz ·ผู้·บริหาร·คน·หนึ่ง·สร้าง·อุปกรณ์·ปลูก·สาหร่าย ·ที่·มี·การ·ไหล·เวียน·ของ·น้ำ·สะอาด ·และ·เห·รับ·แสง·ได้·มาก· ·เช่น·บน·ดาดฟ้า·ของ·ตึก
- เห
- [to] turn ; swerve